Vafler: 1 bagekartoffel, 1 stor persillerod, 1 fed hvidløg, 1 spsk smeltet smør, 1 æg, 1 tsk bagepulver, salt, smør til vaffeljernet Kålsalat: ½ spidskål, 1 æble, 1 spsk hvidvinseddike Til servering: 4 spsk græsk yoghurt 10%, 1 spsk nigellafrø, 200 g røget laks i tynde skiver, 1 håndfuld frisk dild, 1 citron Vafler:  Skræl … Læs resten af Rodfrugtvafler med kål og laks